寿司好きには堪えられないサイト

　1996年に出た単行本の文庫化。「寿司屋のかみさん」シリーズの第二作。
　東中野で20年以上も寿司屋のおかみさんとして暮らしてきた著者が、店にまつわる様々な話題をざっくばらんに語ったもの。意外な話あり、おいしい話あり、苦労話ありで、なかなか楽しめた。
　なかでも興味深かったのは、寿司屋の苦労話だ。嫌なお客（といっても我々が安易に想像するようなのではない）、出前の難しさ、奇抜な詐欺の事件など、まるで知らない世界をのぞき込むことが出来る。
　まあ、悪い点としては、読んでいると、ものすごく寿司を食べたくなってしまうこと。

食物の本っていうと、面白くないものは本当に面白くない。
でもこの本は大好きで何度も何度も読んでいます。
本当にお寿司が好きで、本当に嬉しそうに楽しそうにこの本を書いてらっしゃるんだなーと分かります。
うっかり移動の電車で読んだりすると、お腹が減ってきますね。
読むたび、「お寿司食べに行こうかな」と思わせてくれます。

心底好きと思えるもの、ことに出会うことは人生最大の喜びである。
この本にはそれが全編にあふれている。一介の寿司屋のおかみさんの
文章になんだか好感のもてるのもそのためだろう。
実用的な意味合いでも、スマートな寿司屋の楽しみ方や旬の魚など、
おいしい情報が満載である。
この本を読んで、行きつけの寿司屋が欲しくなった。

「寿司屋のかみさんうちあけ話」が非常に好評で、
名登利寿司には、はるばる遠方よりお客さんがたくさん
いらっしゃったそうだ。そこで、色々質問されたの
だろうか？前作から１年後にシリーズ第２弾が発刊された。

今回は、おいしい話にふさわしく、前半分はお寿司
そのものの話になっている。話は寿司ネタから仕入れまで
多岐に渡る。後半は、お客さんに対するかみさんの本音
談話になっており、お寿司屋さんは普段こう考えていたんだと
分かって非常に興味深かった。
ちなみに表紙は名登利寿司さんの店内だ。